Clafoutis pêches - abricots

Ca y'est c'est l'été ! Et il était temps de poster ici de belles recettes alléchantes...

Le clafoutis c'est léger, fruité et délicieux à souhait, on se sert et se ressert sans y faire attention :-) 

Ce dont vous avez besoin :

• 500gr fruits (ici pêches / abricots)
• 30gr de beurre fondu
• 4 œufs
• 20cl de lait
• 100gr de farine
• 60gr de sucre en poudre
• 2 sachets de sucre vanillé

1. Mélanger la farine, le sucre blanc et le sucre vanillé ;
2. Incorporer les œufs, puis le lait et enfin le beurre
3. Nettoyer les fruits et les couper en lamelles en enlevant ou non la peau (libre à vous d'agir en fonction de vos goûts et de la sensibilité de votre intestin !). Placez les au fond du moule beurré. 
4. Enfourner 10min dans un four préchauffé à 210°C, puis baisser la température à 180°C pour encore 30min.

Super simple, non ? :-)

Z.